稷小主寻味中国|上海生煎包:一咬焦香,从弄堂烟火到沪上招牌
这是上海人刻在日常里的味觉记忆，更是藏在“上海生煎包”中，跨越百年的市井滋味。作为“稷小主寻味中国”的新行程，我们追着这缕焦香，解锁这盘“底脆、皮软、汁多、馅鲜”的沪上经典，看它如何从街头小摊的家常味，变成火遍...
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在家做拇指生煎包:4步复刻街头爆款,外脆里嫩超入味
拇指生煎包凭借迷你个头、外脆里嫩的口感，成为街头巷尾的热门小吃。想要在家复刻这道美味，只需掌握“调馅、擀皮、包制、煎制”四大关键步骤，新手也能轻松成功，以下是详细制作方法。一、准备食材（约50个分量） 面团部分：...