咖啡豆挑选指南挑选咖啡豆有不少门道。先看烘焙程度,浅度烘焙口感单薄酸度高,适合
先看烘焙程度,浅度烘焙口感单薄酸度高,适合手冲;深度烘焙浓郁苦味重,手冲和意式机萃取都行。像不喜欢酸就选中深度或深度烘焙的。产地也关键,巴西的口感平和,常作拼配豆基调;哥伦比亚柔和酸度适中;曼特宁醇厚香气浓;...
【烘焙】新闻资讯
先看烘焙程度,浅度烘焙口感单薄酸度高,适合手冲;深度烘焙浓郁苦味重,手冲和意式机萃取都行。像不喜欢酸就选中深度或深度烘焙的。产地也关键,巴西的口感平和,常作拼配豆基调;哥伦比亚柔和酸度适中;曼特宁醇厚香气浓;...
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