如果要在历史上票选一位最爱菊花的人，那肯定是东晋隐士陶渊明。一句“采菊东篱下，悠然见南山”，将他与菊花深度绑定了上千年。

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四君子之“菊”

菊花是中国十大传统名花、花中四君子和世界四大切花之一。其色彩多样、品种丰富，具观赏和实用价值，可用于花境、盆栽，制作茶饮，亦可售卖鲜切花。菊花味甘苦，性寒，主要作用于肺经和肝经；入肺经能疏散风热、清肺火，入肝经则平抑肝阳、清肝明目。

从自然花期来看，有夏菊、秋菊、寒菊和四季菊；按花径来分，有大菊、中菊、小菊。菊花种类繁多，不一一介绍了。

菊花适应性较强，喜光喜凉、耐旱耐寒，适宜生长于肥沃疏松、排水良好的沙壤土中。

菊花是菊科菊属的多年生草本植物，在我国有着悠久的栽培历史，是我国传统名花，与梅、兰、竹一同被誉为“四君子”。

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菊花诗韵

菊花因傲霜而开、卓然独立，自古便深受人们喜爱与敬重，有不少关于它的诗句——

古人称其为 “花中之隐士”，常用来比喻高风亮节之人。

晋朝陶渊明爱菊成癖，曾广为流传。他写过不少咏菊诗句，如“采菊东篱下，悠然见南山”；“秋菊有佳色，裛露掇其英”等名句，至今仍脍炙人口。当时士大夫慕其高风亮节，亦多种菊自赏，并夸赞菊花是“芳熏百草，色艳群英”。

更有诗云，“秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”

“蜀人多种菊，以苗可入莱，花可入药，园圃悉植之，郊野火采野菊供药肆”。

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从实用价值到精神象征

作为中国十大传统花卉之一，菊花最早的文字记载可以追溯到先秦时期。在《周礼》中，有“鸿雁来宾，爵入大水为蛤，鞠有黄华”的记载，这里的“鞠”指的就是菊花。《礼记·月令》中也写道“季秋之月，鞠有黄华”，可见在那时，菊花是黄色的，而且是与季节、物候深度绑定的。在观天察地来区分时令的时代，人们用菊花盛放来辨别时节，指导农业生产，因此也有了“菊花天”的说法。

而战国楚大夫屈原《离骚》里的名句“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，则将菊花与君子高洁的品行联系在了一起。

菊花的药用价值，也很早就被人发现。中国古代最早的本草学著作《神农本草经》中记载，“鞠华，味苦平，主风，头眩肿痛，目欲脱泪出，皮肤死肌，恶风湿痹，久服利气血，轻身耐老延年，生川野及田野。”在追求长生不老的汉代，“轻身耐老延年”这几个字可太有魅力了。

据专家考证，晋代之前人们看到的菊花都是野生菊，野生菊花很小，且都是单瓣花，颜色可能也只有单一的黄色，瞬间就能秒懂啥叫“人淡如菊”了。

“人淡如菊”一词出自唐代司空图的《二十四诗品》，而花色淡雅到生性淡泊之间，还隔着一个陶渊明。

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