是不是经常面对空空的冰箱和咕咕叫的肚子发愁？别急，一碗朴素的面条也能变身惊艳美味！今天就分享我家最受欢迎的四种拌面做法，每一种都独具风味，保证你一周吃不重样！

葱油拌面

特点：做法简单，香气浓郁，是拌面界的绝对经典准备材料：- 面条（挂面、鲜面均可）- 小葱一把- 生抽2勺- 老抽1勺- 白糖1勺

- 少量盐

做法：

1.  小葱洗净切长段，擦干水分备用

2.  锅中多放点油，小火将葱段炸至焦黄酥脆，捞出葱段

3.  在葱油中倒入生抽、老抽和白糖，煮到冒小泡即可关火

4.  面条煮熟过冷水，淋上葱油酱汁，撒上葱花白芝麻，拌匀开吃！一次可以多做点葱油，密封冷藏保存，随吃随取特别方便！

雪碧拌面

特点：清爽解腻，口感独特，适合夏天没胃口的你准备材料：- 面条一人份- 雪碧3大勺- 生抽2勺- 陈醋1勺

- 蚝油1勺- 老干妈或辣椒油1勺- 蒜末 小米辣 白芝麻 辣椒面适量- 黄瓜丝跟香菜适量

做法：

1.  将所有调味料（雪碧、生抽、陈醋、老干妈）混合均匀

2.  面条煮熟过凉水，沥干放入碗中

3.  淋上调好的酱汁，撒上芝麻、花生碎和黄瓜丝

4.  拌匀即可感受气泡带来的奇妙口感！雪碧是天然的甜味剂，能让拌面口感更清爽，不信你试试！

酸汤面

特点：酸辣过瘾，暖心暖胃，没食欲时的首选准备材料：- 混沌皮一人份- 虾米1勺- 葱花1勺- 香菜1勺- 榨菜1勺- 生抽2勺- 陈醋2勺（喜欢酸可多加）- 紫菜- 盐少许

- 黑胡椒

做法：

1.  碗中放入虾米、葱花、香菜、榨菜、紫菜、黑胡椒、

2. 面条煮熟，捞入碗中，再加几勺面汤

3.  加入生抽、陈醋、糖、盐搅拌均匀

5.  拌匀即可享用这碗酸辣过瘾的酸汤面！

可以加个煎蛋和几根青菜，营养更均衡哦！

麻酱拌面

特点：酱香浓郁，口感丰富，芝麻酱爱好者的福音准备材料：- 面条一人份- 芝麻酱1大勺- 生抽2勺- 陈醋2勺

- 蚝油1勺- 蒜末1勺- 辣椒粉1勺

做法：

1.  芝麻酱加少量温水慢慢调开，直到顺滑状

2.  加入生抽、陈醋、蒜末、香油、糖调成酱汁

3.  面条煮熟过凉水，放入碗中

4.  淋上麻酱汁，放上煎蛋和火腿

5.  充分拌匀，让每根面条都裹上酱汁调麻酱时一定要有耐心，少量多次加水，才能调出顺滑无颗粒的酱汁！这四种拌面各有千秋，不知道你最想尝试哪一种呢？无论是经典葱油香、新奇雪碧爽、酸辣汤开胃还是浓郁麻酱香，总有一款能征服你的味蕾！十分钟就能搞定一餐，还在等什么？今晚就试试吧！