金秋十月，夏县水头镇上牛村的 550 多亩山楂种植基地里，红彤彤的山楂果如玛瑙般缀满枝头，秋风拂过，果实摇曳生姿，满溢着丰收的甜香。走进种植户李银恒的山楂园，四五十名工人穿梭在果树间，有的踮脚采摘，有的弯腰装筐，大家分工明确，动作娴熟，田间地头一派繁忙的丰收景象。

村民 张银萍

你看这个山楂果长得多好。我每年都来，摘了几十年了。离家近近的就把钱挣了。美着来，就等于锻炼身体了。

种植户 李银恒

采摘期大金星就是十月十号到二十号，每天都采摘，一天一个人平均下来的采摘量就是800到1000斤。我这一个园一天能采摘3万多斤4万斤。

丰收的山楂不仅产量可观，销路也十分畅通。李银恒介绍，村里的山楂早已形成 “鲜销 + 深加工” 的多元销售模式，有效保障了收益稳定。

种植户 李银恒：“一部分是市场销售，大部分是送到加工厂冻干。再一个是深加工，山楂片、山楂糕，山楂果汁，用量是可大了。市场上当前形势是供不应求。销路兰州、西安、山东、北京，哪里都有，最远的就是东北，当天采摘当天发。”

如今，上牛村的山楂产业已不再是 “一户种植” 的零散模式，而是发展成为 “全村共富” 的支柱产业。山楂已成为村民稳定增收的 “金果子”。

水头镇上牛村党支部书记兼村委会主任 李东民

咱们村现在种山楂面积550多亩，涉及80户村民，年收益一亩地6000元左右，这两天正值山楂收获季节。村里还准备再发展500亩山楂。

为了更好地推动山楂产业发展，解决村民在山楂储存、销售及就业方面的难题，上牛村党支部坚持“把党小组建在村事上”，充分发挥产业就业党小组作用，争取项目支持。去年，村里新建了总占地面积2000㎡的上牛村保鲜库，其中包含4个保鲜库，能容纳1000余立方货物。同时，现场正在建设两个大车间，准备开设水果流水线加工，年吞吐量可达3000余吨，投用后能解决80余个劳动力就业。

水头镇上牛村党支部书记兼村委会主任 李东民：“这个冷库建成以后，我们还争取一些其他项目，像农产品的收购点和面粉加工厂，我们想逐步提高农村的集体经济收入。”

【来源：夏县融媒体中心】