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右玉沙棘汁:藏在酸甜里的治沙故事

秋风吹过,右玉的沙棘林便掀起一层橙红的浪。枝头挂满的沙棘果,像无数颗小小的灯笼,裹着阳光的温度,沉甸甸地坠着 —— 这是

秋风吹过,右玉的沙棘林便掀起一层橙红的浪。枝头挂满的沙棘果,像无数颗小小的灯笼,裹着阳光的温度,沉甸甸地坠着 —— 这是右玉土地上,自然与人力共同酿出的馈赠,也是后来那瓶沙棘汁最初的模样。

谁能想到,七十多年前,这里还是 “黄沙埋田垄,风吹石头跑” 的荒原。那时的右玉人,攥着铁锹在沙地里刨坑,把希望种进贫瘠的土壤。沙棘是偶然也是必然的选择:它不挑地,哪怕根须扎进碎石堆,也能抽出新芽;它不怕风,枝叶相互依偎,能在风沙里筑起绿色的墙。一茬又一茬的右玉人,跟着季节种沙棘,春天浇定根水,秋天清理枯枝,把荒原一点点染成绿。如今漫山的沙棘林,每一棵都藏着几代人的脚印。

等到沙棘果熟了,右玉的秋天才算真的热闹起来。农户们背着竹筐钻进林子,指尖避开带刺的枝叶,小心翼翼地把果实捋进筐里。橙红的果子压弯了枝头,也装满了农户的筐,沉甸甸的分量里,是一年的盼头。这些新鲜采摘的沙棘果,会被迅速送到加工厂,清洗、筛选、冷榨,每一步都透着对自然馈赠的珍视。没有多余的添加,只用超高温瞬时灭菌锁住新鲜,榨出的沙棘汁,装在透明的瓶子里,还能看到淡淡的果粒沉淀,那是来自右玉山林的本真味道。

拧开瓶盖,先闻到的是清爽的果香,入口是恰到好处的酸甜 —— 酸得解腻,甜得不齁,咽下去后,喉咙里还留着一丝淡淡的回甘。这味道,是沙棘果本身的滋味,也是右玉的滋味:有土地的厚重,有风雨的磨砺,更有右玉人不服输的韧劲。如今,这瓶沙棘汁从右玉出发,送到全国各地的餐桌上。有人喜欢配着饭菜喝,解油解腻;有人喜欢午后当饮品,清爽提神。喝着这口酸甜的人,或许不知道每一棵沙棘的故事,但一定能尝出那份来自土地的真诚。

右玉沙棘汁,从来不是普通的饮品。它是沙棘林对右玉人的回报,是治沙精神的另一种延续。每一口酸甜,都在诉说着右玉从荒原到绿洲的蜕变;每一瓶沙棘汁,都装着右玉人对土地的热爱与坚守。当我们捧着这瓶沙棘汁,尝到的不只是味道,更是一段关于坚持、关于希望的故事。