看着锅里的开水冒着泡，一个一个把美味大黄米汤圆下入，等着咕嘟咕嘟冒着泡，慢慢浮上来，盛上一碗和家人一起吃，很温馨，今年过得真快，又一年冬至可要来了！这一碗汤圆是再好不过了，配上了几道家常菜，满足 ——————【笋干烧肉】—————— 食材： 排骨/五花肉600g左右｜春笋干｜香叶｜桂皮｜八角｜干辣椒｜冰糖 步骤： 1）肉和排骨洗净泡水，加葱姜料酒焯水后备用，笋干要提前泡水，泡软后切小块 2）锅中下油，加入几颗冰糖，准备炒糖色，化成焦糖色就把肉下入，翻炒裹匀糖色后继续煎一会儿 4）加两勺生抽、一勺老抽，再浇一勺花雕酒，加了半勺醋提味儿，翻炒均匀 5）把香料加入继续翻炒一下，加入足量开水没过食材，同时直接把笋干倒入一起煮，笋子煮得越久越烂，大火煮开后转小火盖盖子继续煮 5）炖煮大概需50-60分钟，稍微加一点盐调味，收汁即可开吃 ——————【蒜苗炒腊肉】—————— 食材： 蒜苗｜腊肉｜蒜末｜小米辣 步骤： 1）食材准备好，锅中先下油把腊肉煸炒一下盛出备用 2）再把蒜末和小米辣倒入爆香，把蒜苗倒入翻炒，炒到软再把腊肉倒回去一起翻炒，加一勺生抽和一点盐调味即可 在冬至前夕下了今年第一场雪！感受到真正的冬天来了，每年冬至的仪式感是从认真挑选一盒好汤圆开始的！家人们吃着健康我也开心 - 今年看了好半天，还是觉得湾仔码头的轻汤圆好，喜欢那种自然香甜，表皮软糯，口感不那么“韧”的汤圆，今晚拿了一包大黄米黑芝麻味道的煮，还是那么好吃！ - 看了一下轻汤圆的配方，还挺安心，不加“胶”的口感就是软糯好吃，用的还是优质的大黄米和糯米，这样家人吃我也放心，而且这一个馅料真多呀，个头也大，黑芝麻味儿甜度刚好，我看了一下配料表用的是植物的甜叶菊，这种自然的甜我很喜欢，低糖版好吃不腻，而且黑芝麻味一直是家里人都爱吃的口味，果断选择！ - 不仅如此！汤圆里添加了膳食纤维，这样也不用怕消化不了，对我的肠道很友好了！是好吃还健康的美味汤圆！还买了两盒花生口味和芋泥紫薯新口味，好多味道一起挑挑选选！（天 猫上三个口味都有！趁着有优hui速速为冬至准备上！）