00001. 选地整地选择光照充足、排水良好的沙壤土或壤土，深耕30-40厘米，施入腐熟的有机肥作为底肥，整平后起垄，垄高20-30厘米。2. 品种选择与定植按种植用途选品种，鲜食可选巨峰、阳光玫瑰等，酿酒可选赤霞珠、梅洛等；春季3-4月定植，行距2.5-3米、株距1-1.5米，定植后浇透定根水。3. 搭架整形搭建篱架或棚架，定植当年留1条主蔓，长到1米左右摘心，促进侧蔓生长，后续通过修剪培养结果枝组。4. 田间管理生长期保持土壤湿润，雨季及时排水；花果期补充磷钾肥，促进果实膨大；定期抹除多余副梢，提高通风透光性。5. 病虫害防治重点防治霜霉病、炭疽病和蚜虫，优先采用农业防治（清园、合理修剪）和生物防治，必要时喷施对应高效低毒农药。