在河北这片热土上，西红柿那可有个土里土气的好名字——“洋柿子”。 为啥叫“洋柿子”呢？ 一来呀，这西红柿是打外边传进来的，带着那么点儿“洋”味儿； 二来呢，它长得跟咱本地那柿子似的，红彤彤的，圆滚滚的， 像一个个小灯笼似的挂在秧上，看着就招人稀罕，喜庆得很！ 这叫法，虽说土味十足，可正是这份土味儿，让咱觉得亲切，觉得有味儿。 它是咱河北人饭桌上的“家常话”，一提到“洋柿子炒鸡蛋”， 那香味儿就好像能飘到鼻子跟前，一下子就把咱拉回到小时候的灶台边。 那时候，妈妈在厨房忙活，锅里炒着“洋柿子”，那香味儿弥漫在整个屋子，倍儿香！ 这就是咱河北的味儿，土里土气却让人念念不忘的味儿。
