二手餐饮设备回收：从“暴利”到转型的阵痛 曾几何时，二手餐饮设备回收是众人眼中的“暴利行当”，利润率高达800%，轻松实现“低买高卖”。可如今，这门生意却风光不再，营业额暴跌50%，回收商们深陷“收得多、卖得少”的泥沼。 在太原，7哥回收的火锅店二手设备同比大增，可销售量却下滑超30%，仓库爆满，只能另租新库。广州番禺的二手厨具城也冷冷清清，设备堆积如山，顾客却寥寥无几。 供给端，从业者大量涌入，信息透明，低价收货的红利期结束；需求端，餐饮业竞争激烈，创业者开店谨慎，买家大幅缩水。 不过，危机中也有转机。一些回收商开始转型，精细化选品、压缩成本、提升服务，从“卖废品”转向“做服务”。二手餐饮设备回收行业，正从粗放的“捡漏时代”，迈向专业的“服务时代”，谁能更快适应，谁就能成为未来的赢家。