奶酪合集🧀️｜八种入门级奶酪食用教程

今日分享入门级奶酪的吃法和类别，在选择的时候由于中文翻译上的差异尽量按其找英文名称寻找不容易出错。分享几款在超市就可以买到的芝士，也可以通过其他方式购买。以下分别为： 奶油奶酪、淡奶油、芝士片、马苏里拉、 布里奶酪、黄油、布拉塔奶酪、帕玛森奶酪 🧀️芝士片cheese slices（图3左） 用于三明治🥪/汉堡🍔，也可以卷入肉片/土豆泥中烘烤 超市中常见类型 🧀️马苏里拉芝士mozzarella cheese（图3右） 用于三明治🥪/披萨🍕/焗饭、意面🍝/海鲜🦞 较为常见，一般拉丝类的芝士就是这款 🧀️淡奶油 whipping cream （图4左） 用于涂抹蛋糕、面包表面/搭配松饼/意面/冰淇淋/浓汤/蛋挞 用途较多 常态下为液体打发后就变为固状 早餐可以涂抹面包松饼一起食用 🧀️黄油butter （图4右） 用于甜品/西式料理 黄油不属于奶酪类但属于乳制品，很多人分不清黄油奶酪的区别所以在这里也一起说明 用于上同样可以涂抹面包/司康/松饼🥞，也可以用于甜品或咸口料理 🧀️布拉塔奶酪burrata/马苏里拉奶酪buffalo mozzarella （图5左） 用于沙拉/披萨 这两款奶酪非常像，buffalo是小球，布拉塔是大一点的，食用方法也比较相似，都可以直接搭配沙拉也可以放在烤好的披萨上 🧀️布里奶酪brie （图5右） 用于搭配饼干/无花果/蜂蜜/面包 这款奶酪直接吃搭配饼干/葡萄/无花果/蜂蜜可以做为前菜，放入烤箱烤至后搭配蓝莓酱涂抹面包也不错 🧀️奶油奶酪cream cheese（图6） 用于涂抹面包/巴斯克蛋糕/甜品 图片中的两款都是奶油奶酪，奶油奶酪是一种食物，很多人都误以为是奶油➕奶酪，图片中左边用于做巴斯克蛋糕右边用于日常早餐涂抹面包。 🧀️帕玛森奶酪parmesan cheese（图7） 用于意面/日常料理 这款芝士可以直接吃，也可以擦丝加入到食物中或者撒在食物上