软软瑞士卷(自制版) 家人们谁懂啊！过年在家闲着没事，突发奇想做了瑞士卷，本以为会翻车，没想到直接惊艳全家！爸爸妈妈吃了都赞不绝口，直夸我厨艺了得~ 🥣材料准备 4个鸡蛋➕40ml牛奶 🥛➕40克低筋面粉➕40克玉米油➕奶油 ➕喜欢的水果（草莓、葡萄🍇等水果） ✨制作步骤 1️⃣首先将鸡蛋，蛋黄蛋清分离，备用。碗里加入玉米油，牛奶，低筋面粉，蛋黄，搅拌均匀! 2️⃣蛋清加几滴柠檬汁，加白砂糖，打发到提起有小弯勾！ 3️⃣打发蛋清分三次倒入蛋黄糊糊中，翻拌均匀!倒入糊糊，烤箱150度25分钟! 4️⃣加入奶油，卷起来，冰箱冷藏定型!放上喜欢的水果!完成啦! 🎉成品真的绝绝子！蛋糕体超级柔软，入口即化，淡奶油香甜不腻，搭配上新鲜水果，口感丰富得不得了。