为啥说糖是战略物资？二战爆发前，日本大将山本五十六前往美国访问，他每喝一杯咖啡，

为啥说糖是战略物资？二战爆发前，日本大将山本五十六前往美国访问，他每喝一杯咖啡，都要加四五勺白糖。日本驻美大使见状忍不住问：“将军，您这么喜欢吃糖吗？”山本严肃的回答：“我这是在消耗他们的战略资源。” 从日常供能来看，糖本质上就是“浓缩提纯版”的米面，把米面里最核心的供能部分提炼了出来。而且米面保质期短，顶多存两三年，时间一长就会发霉烂掉。白砂糖却不一样，它的渗透压很高，细菌无法在上面繁殖，存个十几年、二十几年都没问题，几乎是“永不过期的能量包”。吃一碗饭，得等一两个小时，才能吸收到能量；但一包白砂糖用吃下去，十几分钟，就能把能量补进身体里。 2013年5月就有个真实例子：美国渔民乔·霍恩在大西洋捕鱼时，渔船意外翻沉，他被倒扣进海中，困在船舱里，身边只有一瓶可乐。结果全靠可乐里的糖分补充能量，硬是撑过了60个小时，直到被海岸警卫队发现获救。当然，能快速供能、方便储存，只是糖成为战略物资的次要原因。更关键的，是它在工业领域的“硬实力”，糖能作上千种化工品的生产原料或催化剂，甚至连部分航空燃料，都离不开它。也正因如此，一个国家的糖产量，也是衡量其工业化水平的重要指标之一。