每天0.6克蛋白质，3克盐，5克磷钾，一把冬瓜，肾脏就能松口气？ 文章把肾友的饮食切成四块：蛋白、钠、磷钾、纤维。 0.6-0.8克蛋白/公斤体重，不是拍脑袋的数字，是临床算过：再多一点，肾小球就像加班工人，早晚罢工。 选鱼肉鸡蛋，因为它们的氨基酸更接近人体，废料少，省得肾脏二次搬运。 盐压到3-5克，直接对准血压，血压每降5毫米汞柱，肾衰竭风险就少一成。 磷钾限制，是因为肾坏了排不出去，血里一高，心脏先报警。 膳食纤维让尿素氮走肠道，少往肾里挤，冬瓜黄瓜水分大，还能顺便带走点毒素。 整套方案像精算师开的账单，一分不能多。 可现实里，菜市场一块咸鸭蛋就2克盐，一把花生半碗饭就超标。 文章没提的是：谁来帮老人算克数？ 谁来教他们看懂配料表？ 医院给张纸，转身就被酱油和味精打回原形。 老伙计，你真愿意每天拿小秤吃饭，还是赌一把肾还能扛？
