家里老人兴冲冲搬回一箱“进口奶粉”，说直播里“口岸直发”“买三赠二”特别划算，“每天一杯营养全有了”。直到央视曝光河南假奶粉事件，看着罐身与澳洲某高端奶粉品牌高度相似的包装，我才惊觉老人每日的“营养仪式”，竟是用奶精与淀粉调成的骗局。这不是个例，而是银发族深陷食品陷阱的缩影。

据央视曝光，河南省中牟县的出租房里，三个澡盆、一台搅拌机就是生产车间，植脂末、麦芽糊精混合成“奶粉”。经专业鉴定，蛋白质、脂肪含量几乎为零，单罐成本仅2-4元。如此“奶粉”却通过电商平台销往全国，其涉案金额超650万元。不法分子算得清10倍暴利的经济账，却无视老人缺钙时的健康期盼与受骗后的失落——对需要营养补给的银发族而言，这种“无毒无营养”的假货，就是截断健康的“软刀子”。

假奶粉之所以能精准围猎老年群体，核心在于对其消费心理的精准拿捏。而这一现象的背后，是老年群体日益增长的上网时长与相对薄弱的辨别能力之间的突出矛盾。国家统计局《第三次全国时间利用调查公报》数据显示，60周岁及以上居民互联网使用参与者每日平均时间为4小时52分钟；国家互联网络信息中心第54次《中国互联网络发展状况统计报告》则指出，截至2024年6月，我国60岁及以上老年网民规模已达1.573亿。但高频上网未提升辨别力，“进口”“做活动”等话术轻易就能让老人入局。

三名主犯获刑15年虽大快人心，但司法惩戒远非终点。当前直播电商领域仍存在突出问题：电商平台资质审核形同虚设，对虚假宣传等违规行为缺乏监管。2025年11月28日市场监管总局通报，拥有近亿粉丝的头部主播“太原老葛”通过使用无法证明或夸大的宣传用语、虚构价格对比等手段诱导消费者交易，最终因虚假宣传、价格欺诈等被累计罚款560万元。这类行为不仅侵害消费者权益，更让不少老年人辛苦积攒的积蓄受损。因此，守护银发族“舌尖安全”与消费权益，事前防护远比事后追责更为关键。

2005年11月，天津市宁河区“你点我检”进养老院的做法值得借鉴：现场科普讲座教老人辨资质、看保质期，看生产厂家与许可证号是否齐全，从源头规避“三无”食品风险。

当前，银发消费市场加速崛起，食品安全应该建立从生产到流通全链条的严格监管标准。唯有监管部门筑牢防线、网购平台守好关口，才能让老人买得放心，让每一杯“营养奶”都名副其实。