云南人对薄荷的依赖，已经深深融入其饮食文化中。就好像西方不能失去耶路撒冷、四川不

笔墨光看体育 2025-07-11 19:25:10

云南人对薄荷的依赖，已经深深融入其饮食文化中。就好像西方不能失去耶路撒冷、四川不能没有折耳根…… 云南人为什么就对薄荷情有独钟？泡茶、凉拌、做菜，甚至生吃！这一切都源于薄荷独特的清凉香气，能够很好的综合各类牛羊肉的腥膻味儿的同时还能起到解腻的作用。薄荷中的薄荷醇能激活人体的“冷感应蛋白”，向大脑传递一股持续清凉的信号，在云贵高原夏季炎热高温高湿的环境下，缓解这着人们的燥热，带来一丝清凉，舒缓焦躁的情绪。 薄荷也是一味特别好的中草药，能清热解毒，健胃消食等。 一方水土养一方人，薄荷就凭借着自己独有的魅力，牢牢占据着云南人的味蕾，成为无数云南人口中的珍羞美味！

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