上海这个叫什么？真的好吃
陕西省三原县千层油饼，又叫金线油塔，正宗的配菜应该是小红油泡菜，不是辣椒酱什么的，标配再来碗豆浆解腻😳
“离了个大谱！”上海，有网友去了一家老面馆吃面，刚开始点了一个叫“老板烧”的浇头
【82评论】【26点赞】
上海这个叫什么？真的好吃
暴躁姐
2025-07-10 09:22:21
0
阅读：17353
肥猪佩奇
上海没有这种乡毋宁东西[得瑟]
威风凛凛的大刀 回复 07-15 06:14
上海不叫东西叫物事
吴名士 回复 威风凛凛的大刀 07-15 16:36
叫没事！
我是谁我在哪
我怎么没见过！？
用户12xxx22
金线油塔是什么？？
慎独 回复 07-11 14:37
饼丝
用户29xxx25 回复 慎独 07-17 09:48
不太一样，饼丝是先烙好饼切的，金线油塔是直接吃的。
乜许、结束
正解
009
是不是面筋
离谱先生
眼睛没用可以捐了
氵昜支羽
山西的会说没醋，不好吃。。河南的说，没蒜，没滋味。广西的说没小米辣，没灵魂。湖南的说，必须撒海椒面干拌。贵州的说，不弄点折耳根嚯到一起，狗都不吃。
用户15xxx76
这个叫睁眼瞎！
菜包
金线油塔
无言以对
老眼没花，金线油塔[呲牙笑][呲牙笑]
退休后闲逛
上海原产地没有这东西，是从陕西传到上海来的，叫金线油塔。是陕西三原地区的一种传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。它的制法，在清代的《素食说略》中有详细记载。据传是唐代做过丞相的段文昌家中的一位厨娘创制，原名“油塔”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塔”改为“金线油塔”，成为上乘美点。油塔蒸好下笼食用时，用手略加拍折抖松，放在盘里，佐以葱节、甜面酱等，别有风味。
James
是眼睛不好还小学没上过？旁边那个小票不写着么？
开封书剑
阍虬
和平饭店的菜，5880元一份，这是鲸鱼筋，不是面食，看到小票上的谭总了吗，只有总才吃得起
大秦兵马桶天下 回复 07-12 20:32
都当总了还在大厅堂食？！
四海八荒
蒸羊毛[静静吃瓜]
时光过客
上海人夏天吃冷面，不吃这玩意。
用户12xxx22
？？？
拒绝
不是写了么，金钱 油塔
嗷
喇还用嗦？
大勇
这是蒸出来的？
神马
上海没有这玩意，有也是外来户！
铁皮罐头
好不好吃不知道，不过卖相看起来很一般
用户12xxx38
上海人不吃辣
如云之澈
小香鱼
!心情
蒸面吧
金黄的蛋卷
金线油塔
知秋一叶
好吃吗？
不爱刮胡子的唐先生
上海能有好吃的吗？
！在路上！
陕西美食吧！
元元
这是陕西三原县的小吃[赞]
用户88xxx59
也许可能是旁边白条上的名字？也许是盲人点的吧。
用户16xxx86
睁眼瞎
LBJYQ
山西也有
用户10xxx46
你特么瞎啊，你点的什么你自己不知道？旁边小票上写的啥你看不懂？
落下
第一眼看过去还以为是麻辣鸡丝[得瑟]
巴依老爷
金线油塔
用户96xxx45
卧槽，差点没看出来是 饼丝
吴名士
没见过
我40米的大刀再颤抖
炸酱面
用户17xxx58
1840前松江府没有替ren收蚕丝前侬撒东是
陏缘
喂猪的
芊芊星夜
金线油塔
用户96xxx78
上海没有这个东西
飞天2002
这是三原县的
阿杜
这个东西好吃，十几年没吃了
阿华
就因为是上海所以好吃？看起来都不及武汉的一碗热干面~
用户16xxx00
好吃吗？
喵了个喵
在新疆，油塔免费吃
讨厌无毛1 3
上海人民广播电台！！
莉莎萝萨菠蕥藌
一人一大笼，口不干吗？？
保持昵称的长度很重要
叫花菜
熱血青年
金线油塔，不好吃
艾玛介孩子真棒
这是陕西的。。。。
纱舞王子
裹脚布
仰望蓝天-大雁飞过
金线油塔 陕西三原县特色小吃
幸运的卢克
卖给上海人998一份
碎却翠云千叠 回复 07-12 00:43
俺们上海人穷更不傻[害羞]
影子
不就是蒸杂面嘛
用户84xxx50
瞎吗
不踩油门的老司机
我在上海那多年没见过这种吃食
陈大白
上海没有这种。这是陕西的千层饼丝。一定要配那个好吃的辣椒酱。
阿凯
这不是我们的油塔么咋成上海的了
用户23xxx74
有点腻，但是蘸醋好吃
用户12xxx82
这个是陕西省三原县的小吃
sam
上海不产这个
用户17xxx10
这特么能好吃？
人见人爱
上海没这乡下的东西
用户90xxx83
没见过
兮辰
凉拌面