“饿死中国人？”美国大使竟然公开威胁中国：如果中国不按美国的意愿行事，不向西方低头，就要通过制裁中国的粮食和能源，让十四亿中国人陷入饥荒。 新中国成立后粮食产量和治理体系发生了翻天覆地的变化，特别是口粮类作物，不管是小麦、大米还是玉米，实现了自给自足，中国每年还有大量的政策性储备，专门用来防备突发状况。 遇到全球市场粮价暴涨或者极端天气，中国也能保住粮库安全，中国全年粮食产量一直稳定在高水平，储备能力甚至能应对较长时间段的外部扰动，这让人心里多了份底气。 粮食安全不仅仅靠储备，包括高标准农田建设、现代化农机投入、优质种业攻关等，都大大提高了整个农业抗风险能力，现在乡村里大量用上了滴灌、无人机、卫星遥感这些新装备，农业效率提上去了，粮食产量自然也就一步步上来了。 大豆是中国进口最多的农产品之一，主要来自南美还有美国，这几年随着全球大豆供应结构变化，中国进口渠道可选空间更大了。 巴西的大豆份额逐年提升，国内还在想办法通过技术手段减少对豆粕饲料的依赖，饲料行业不断创新，更多蛋白替代产品被开发出来，也就不用担心哪个单一国家“断供”就崩盘，换句话说，除了价格波动，一般不会有供应断裂的极限风险。 要是美国真对中国下手，那对他们自己也很难有好果子吃，美国农产品长期有大量依赖中国买单，前几年中美贸易摩擦一闹，许多美国农民损失惨重，不少州的农业协会都去找政府想办法。 中国真的减少进口，美国粮食价格大乱、种植收益也跟着缩水，搞能源出口的企业也类似，他们要是失去中国这种大买家，结果只会是库存积压和利润下滑。 中国制定了多层次的应对策略，石油战略储备早已建好，万一国际市场出现极端情况，也能稳住一段时间。 进口路径很广泛，中东、俄罗斯、非洲、东南亚，基本都签有长期合作协议，供应源分布广泛，单一来源风险极低。 不能忽视的是，中国这几年风能、光能、核能步伐很猛，新能源装机能力年年攀升，城市电网改造、乡村光伏项目、储能技术研发也紧跟着，能源供应安全系数大大提高。 中国对粮食和能源的安全早就超越了“今天种多少、买多少”的阶段，国家正在推进更加智能化、科技化、生态化的农业和能源政策，像是大面积良田建设、优良种业推广，还有农业数字化管控体系，都是为了加厚国家安全垫。 农村搞“光伏下乡”、城市大推绿色能源、分布式电网越来越普及，朝着能源多样化大步迈进，目标就一个——遇上什么意外都不怕，自己有补底手段。 中美之间粮食和能源上的博弈不仅仅是威胁和反威胁的问题，更深层的是各自国家怎么布局未来，搞好自身的底盘中国应该继续推动农业和能源的科技升级、结构优化、风险管理，让应急储备体系更完善，还要维持国际上的广泛合作多交朋友多开渠道，稳住大国战略主动权。
