烟台山这家江南融合菜，我逢人就推！
晋言寺寺
2025-05-01 15:51:48
五一不出福州，味蕾旅行~
hi~这里是爱吃爱玩的小寺
劳动节来了，吃顿好的犒劳自己！最近爱上了烟台山这家江南风味的创意融合菜，望江楼1983据说是很多老福州人的美味记忆！
必点的招牌茉莉烤鸭，现烤现片，刚端上桌，那香味就直往鼻子里钻。鸭皮烤得金黄酥脆，像一层薄薄的琉璃，蘸上白糖，入口即化 。鸭肉鲜嫩多汁，用热乎乎的饼皮裹上黄瓜丝、葱丝，再配上特制的茉莉蘸料，一口下去，茉莉的清香与鸭肉的醇厚完美融合，好吃到跺脚！更妙的是配茉莉冷萃茶，清爽解腻，一整个爱住！
除了必点的烤鸭，最近应季的肥蛏上线，鲜得眉毛都要掉了。蛏子处理得很干净，肉质饱满，简单烹饪保留原汁原味的鲜美，让人欲罢不能。
其他还有很多菜，都是颜值和口味在线，作为福州为数不多的融合江南菜确实是可圈可点。而且开在烟台山，能做到闹中取静，保持服务水准，连包厢都无低消，也是难得！
很适合待客宴请或朋友小聚，吃腻了闽菜可以换换口味啦~
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💁🏻♀️我是感谢❤⭐
………………ᵕ̈ 𝙨𝙚𝙚 𝙪 𝙨𝙤𝙤𝙣 ᵕ̈………………
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