暖身又暖心，一碗紫菜鸡蛋豆腐汤的独处时光 在忙碌的日子里，总盼着能有片刻闲暇，为自己煮一碗热气腾腾的汤。今天，我选择了这道看似普通却满是温暖的紫菜鸡蛋豆腐汤，让平凡的食材在锅中相遇，熬煮出独属于自己的治愈味道。 站在厨房，将食材一一摆开，仿佛开启了一场奇妙的美食之旅。紫菜在水中舒展身躯，原本皱巴巴的模样渐渐变得柔软蓬松；嫩豆腐冲洗后，被我切成大小均匀的小块，颤巍巍的质感透着惹人怜爱的温柔；虾皮洗净沥干，小葱切成细细的葱花，每一个步骤都充满期待。 热锅倒油，看着油面泛起微光，两枚鸡蛋“啪”地磕入锅中。小火慢煎，用铲子轻轻滑散，蛋液在锅中渐渐凝固，变成金黄蓬松的小块，盛出时还带着诱人的香气。紧接着，锅中注入清水，看着它在炉灶上咕嘟咕嘟沸腾起来，就像奏响了美食的前奏。 把泡软的紫菜、豆腐块、虾皮和炒好的鸡蛋依次放入锅中，再倒入适量生抽、食盐、胡椒粉调味。盖上锅盖的那一刻，水汽在锅中氤氲，各种食材的香气也在慢慢交融。不一会儿，掀开锅盖，热气扑面而来，汤里的紫菜轻轻漂浮，豆腐块在汤汁中若隐若现，虾皮和鸡蛋点缀其间，画面温馨又治愈。最后，淋上少许香油，撒上葱花，一碗香气四溢的紫菜鸡蛋豆腐汤就大功告成了。 捧着汤碗，轻轻吹开表面的热气，喝上一口，紫菜的鲜美、鸡蛋的醇香、豆腐的嫩滑、虾皮的咸香在舌尖散开，每一口都暖胃又暖心。一个人，一碗汤，驱散了疲惫，也填满了生活的缝隙，简单的幸福大概就是这般模样。
