如果全球都停止出口粮食，中国能否自给自足？不夸张地说，中国或许无法做到自给自足，因为耕地在那管着呢。 中国老百姓现在吃饭问题分两本账，锅里米饭馒头管够，碗里红烧肉煎鸡蛋得看老天脸色。 国家早把最肥的田都种了水稻小麦，自给率超过95%是真本事，可喂猪养鸡的大豆每年要从国外买1亿吨，占全球交易量的六成。 这就像家里存着够吃三年的米缸，但猪圈饲料只够喂三个月，问题出在咱们越吃越好了，几乎家家户户每天都会吃顿肉。 按这个吃法，光饲料缺口就得再多种一大半，真要腾地种大豆，主粮安全立马亮红灯，相当于拆东墙补西墙。 地里变不出新田，东北黑土变薄了，西北盐碱地还没治服帖，南方山坡农机爬不上去。 好在科学家没闲着，亩产3000斤的超级稻在湖南试种成功，青岛盐碱地里大豆苗长到膝盖高，深圳摩天楼里搞起了40层高的蔬菜工厂。 最现实的办法可能得让年轻人少点两顿烤肉外卖，全国每人每月少吃半斤肉，省下的饲料够养两亿头猪。 说到底，粮食安全早不是单纯种地的事，实验室的种子革命、工厂的人造肉车间、老百姓的筷子头，都在给这道难题写答案。 本文信息来源：饲料行业信息网：我国口粮绝对安全 谷物基本自给。
