紫苏烧鲫鱼太香了！又鲜又辣，紫苏特有的香味超级开胃 食材：鲫鱼，紫苏，葱姜蒜，泡椒，小米辣 做法步骤：1、鲫鱼洗干净改花刀，控干水份。锅烧热倒油油热放少许底盐，下鲫鱼煎至两面金黄。 2、煎好的鱼铲至边上，放入葱白，姜蒜，小米辣，泡椒炒香。沿锅边烹一勺料酒，加两勺生抽，一勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，半勺老抽。 3、倒入开水淹过鱼中火咕嘟8分钟，放入紫苏。剩少许汤汁时加入少许胡椒粉，盐和味精，最后放入葱段和香菜提味即可小贴士：鲫鱼鲜嫩但是有些许小刺、可以换成刺少的鱼，这种做法又香又辣，特别入味，里面的配菜拌饭都很好吃[萌萌哒R]，快去试试吧～
