波美度大于42的蜂蜜基本不会变质了。蜂蜜变质主要原因是水份过高，所以割蜜尽量要等

钧翔生活 2025-04-16 00:51:52

波美度大于42的蜂蜜基本不会变质了。蜂蜜变质主要原因是水份过高，所以割蜜尽量要等蜜脾全部封盖后再割。 98年的时候老家人带来一瓶蜂蜜，说是大跃进年代的，一直保存着，在我这里也有27年了，尝过，没变质，只是甜味好像变淡了些，颜色跟念慈庵那个枇杷膏差不多

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