汉屯路喝老城豆腐汤！提醒洛阳，人们首先想到的可能会是牛肉汤，但豆腐汤在洛阳喜欢

人在风走上走 2025-04-14 17:55:36

汉屯路喝老城豆腐汤！提醒洛阳，人们首先想到的可能会是牛肉汤，但豆腐汤在洛阳喜欢的人群也挺多。有人说豆腐汤是素汤，但也有人说部分豆腐汤馆用猪骨头和牛骨头煮汤底。有人说豆腐汤的汤锅里没有油，油是另外加的辣椒油和葱油。但也有人说，现在的部分豆腐汤馆，汤锅上层有一层明油，他也很纳闷，豆腐如何能煮出油？有人说加了花生核桃的豆腐汤喝起来健康，但也有人说，还是葱切丝、老豆腐、小白菜、吃姜不见姜的传统豆腐汤更有味。虽然我喝豆腐汤次数不多，但我却喜欢上了加入雪里红的传统豆腐汤！洛阳美食洛阳豆腐汤

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