上海|春夏最佳吃饭喝酒路线，独享绝美庭院

前几日的上海提前摆起了夏天的谱，气温直升30°以上。唯一可以享受清凉的时光，非将夜未夜的傍晚🌆莫属。由此，这条最佳“纳凉”赏春吃饭喝酒（约会）路线奉上： 晚饭时间先来到“最容易听到隔壁在聊什么”，但无论菜单如何换都不刺客的小酒馆Juke。 挑一支极适合春天的Elise Dochannes🍾，恰到好处的甘柚酸度和些许白花与细腻泡沫🫧一齐洗刷口腔，毕竟还没有到必须要柠檬汽水如Rare才能解暑的夏日。 酸面包烘香，薄薄涂上微微咸的木炭海盐黄油开胃。甜虾小塔缀着不过分横冲直撞的咖喱团成甜蜜多滋的脆脆球，象拔蚌浸于清新的柚子和鲜气羸弱的昆布中散发着独属于自己的海风气息，几乎可咀嚼出流淌其中的海水。啊…赞美象拔蚌！！ 好久没吃到这么有趣的鹅肝菜了，每次来Juke都是必选。刨成刨冰🍧一样的鹅肝碎末变成黄酒奶冻和滑溜银耳的蓬松冬被，杀其肥腻、显其浓香美貌。leek也做得极好，不说还以为是春天刚下市的茭白刨薄片卷成卷儿，裹在荷兰酱中虽温润入味但仍然挺拔不烂。 tagliolini做得很像神户最爱的Bar Ciccia银鱼柠檬pasta🍝，海味酸度一应俱全。鸽子粉嫩带血，烤香仍在，啃得爱不释手；bouillabaisse sauce炖鱼尤其有春夏气息，蔬果的甜意均融于口口酱汁中。 反正每样都好吃，Juke是除了小了点真是无甚可挑的bistro标杆。 ⦿⦿⦿ 如果说之前的juke还有一天两轮、八点钟之后没事做的问题…那现在EHB的酒吧就解决了这个问题。谁能想到一家人均五六千的北欧餐厅一楼的酒吧这么好喝呢？还有小吃和露台？晚上还有香槟50% off happy hour🥹？ 散着步，走进院，让我们一起裹着薄毯躺在寸土寸金的星空之下，享受难得的放松时光。 EHB的经典款调酒风格十分日式，随机抽查的gimlet和Manhattan都做得又轻又准。酒单的设计则玩儿了点中式元素，尤其喜爱喝上去很像有酒精版本的海盐奶盖奶茶🧋和西湖龙井一样缥缈清甜的特调（图15.16）。 炸鸡好吃，薯条🍟干爽，下次再来🥰