上海|谁说网红店一定不好吃？这里不错🥳

如果我说起Hide的名字你不一定知道，但要是亮出蜿蜒鲜艳的巨型潮汕“灯会”一般的装饰灯，没准你会恍然猜出这是哪里。作为一家过去几个月日日爆满的网红“酒吧”or“水烟吧”，Hide意外震惊我的是：吃的…居然也还不错诶？可以当餐厅顺便喝个小酒那种🤔 尤其小蛋糕🍰，实在太漂亮！ ⦿⦿⦿ 菜单滚过来，下酒菜画几款重点：如若炎炎春夏交接之际点上一瓶冰镇干白，奶呼呼融化着的新疆蜂巢碳烤布里芝士即可做甜点也可小口抿之过酒，连坚果盘都能省掉。炭烤芦笋浸在满当当酸黄瓜鸡蛋沙拉酱中，川麻毛豆也是满溢的多汁酸辣爽口，阿克苏黑蜂蜜香草渍三文鱼上撒着满满炸葱碎，道道酸度宜人，解乏开胃。 烧鸟虽肯定不如隔壁torikaze，但在酒吧中出品绝对佼佼。干爽的骟鸡腿一夜干蘸些四川干碟辣椒粉，外皮酥脆的蚝油鸡生蚝咬口多汁，个头巨大的鲜鲍鱼和牛串紧实劲道，微微甜的炭烧甘蔗牛肋串肉香浓郁…真的用“熨斗”熨过的山东烙铁A5和牛西冷玩了一把谐音梗，山椒蛙腿做成肉厚棒棒糖，小心谨慎蘸一点蛋黄酱。 ⦿⦿⦿ 和之前流行带着牌牌的惠灵顿牛肉有些类似，这儿的惠灵顿包烧台州野钓黄鱼稍涂了一点儿鲜辣黄灯笼椒，肉质水润鲜嫩。着着火🔥的油泼辣子浇到小青龙意面上，烧出蓬勃热烈的好彩头。巨型（完全不像酒吧菜，像东北吃播）的烟熏绍兴梅干菜黑猪肋排入味软烂，最后一只打着醋味泡沫的酸菜生煎，结束这场肉量惊人的炫饭之夜。 ⦿⦿⦿ 哦对了，不能错过的还有Hide极其可爱、像少女漫画上扒下来一般的奶油蛋糕，满当当的草莓汁本以为会腻，没想到酸甜轻盈如清风拂面。奶油泡芙塔十分像大学时候学校做的生日蛋糕，洒满了五颜六色的小碎碎。泡芙新鲜，一挤爆浆，很适合生日吹蜡烛诶！！ 别人来酒吧约会，我真的是来吃东西的😅事实证明网红店的食物也不一定不好，这不就还不错嘛！ ⦿⦿⦿ Hide The Smoked Room 📍地址：复兴中路1331号黑石公寓3幢2层201 💰人均：350