“肠癌大户”被揪出，是烟酒的十倍，医生：再不忌口，肠或烂如泥 一说起癌症与饮食

“肠癌大户”被揪出，是烟酒的十倍，医生：再不忌口，肠或烂如泥 一说起癌症与饮食习惯的联系，多数人首先会联想到烟酒，但对于肠癌这一消化道恶性肿瘤时，以下四种食物对肠道构成的威胁，实则超越了烟酒的影响，尽量要少吃点。 1、红肉 诸如猪、牛、羊等哺乳动物所提供的肉类，均归类为红肉。红肉富含亚铁血红素，长期且过量食用会对肠道产生负面刺激，进而提升罹患肠息肉乃至肠癌的风险。 2、加工肉 香肠、热狗及各类腌制肉类，均隶属于加工肉制品之列。这些食品含有高水平的亚硝酸盐，摄入人体后能转化为亚硝胺，从而加剧癌变的可能性。 3、高脂食物 高脂食品所含的脂肪多为饱和脂肪，此类脂肪能激发肠道内壁细胞的过度增殖，促进息肉的形成。同时，它们还可能诱发肠道炎症及细胞异常增长，进一步推高了息肉向癌症转化的风险。 4、烧烤 烧烤类食品不仅脂肪含量可观，还蕴藏着丰富的致癌物质，诸如多环芳烃、苯并芘等，尤其是烧烤过程中形成的焦糊部分，其致癌物质含量更是显著上升。