新一轮蒸大馍又开始了[污]
前两天发的,今天蒸了,温度不高,发的慢
以前发两次,现在懒了,不搞二次发酵了,二次发酵又要揉面,累屁掉了
也不团成面团了,就直接从盆抓到蒸笼里,反正寄己次,无所谓好看[并不简单]
还真不错,甜甜滴,不用菜都能一下子干掉两个
现在养生不是讲究次发酵食品嘛,说是比好消化
图一是前天刚发的时候,图二图三是今天蒸之前,已经很多气孔了
新一轮蒸大馍又开始了[污]
前两天发的,今天蒸了,温度不高,发的慢
以前发两次,现在懒了,不搞二次发酵了,二次发酵又要揉面,累屁掉了
也不团成面团了,就直接从盆抓到蒸笼里,反正寄己次,无所谓好看[并不简单]
还真不错,甜甜滴,不用菜都能一下子干掉两个
现在养生不是讲究次发酵食品嘛,说是比好消化
图一是前天刚发的时候,图二图三是今天蒸之前,已经很多气孔了
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