上海|建议不知道夜宵吃什么的，速看！！

小jìng楼还是qīng楼，犹豫三秒钟，果然去掉偏旁部首的简单读音法则最见效。先前在隔壁东大门一头猪🐷门口等位时就有注意到这间“闻起来很香”的餐厅，散出引人垂涎的辣味晚风。以为是火锅店，没想到居然吃冷锅鱼🐟和牛蛙🐸。 鲜亮的红汤，热辣的调味，秋冬的味蕾偏爱很好琢磨。定要选仔姜锅，切成薄丝的巨量仔姜与牛蛙和黄辣丁于红浪中翻滚。熄火一同捞起，吃仔姜经过泡菜坛浸泡后虽无辣味但留些许酸味的亮眼余香。锅底辣而不燥刺、热而不燥，虽已选了重辣但更凸显其香气。 ⦿⦿⦿ 菜单简单，牛蛙、黄辣丁、梭边鱼、耗儿鱼论斤要。牛蛙选小只但弹嫩入味的，肉质活泼。黄辣丁也仅比巴掌大一点点，是我们在川渝常吃的个头，尝不出定点土腥气。 后厨煮到入味时端上桌，全都吃到满足再简单添点儿其他配菜，涮成一味真正的火锅。几人感叹原来吃到爽也就人均200出头，现在叫个像样一点的牛蛙外卖都要一百上下。人还是要勤快点儿、多多出门觅食，别在家cosplay山顶洞人。 ⦿⦿⦿ 笋片薄且脆口、海带结滑不溜口，黄豆芽则是酸汤热辣汤底一类的绝配，煮到蔫吧入味时像面条一样大口吸入最好。 店里选酒居然有不少清酒和highball，而我们则开了一瓶sake ⦿⦿⦿ 小鲭楼美蛙鱼 📍地址：定西路1115号-107号 💰人均：¥ 200