喜欢红泥的壶友可能会发现,红泥壶里的水渍,难干,觉得红泥壶不好伺候,老这么湿漉漉的,会不会滋养细菌?或者时间长了有没有怪味? 其实不是壶的泥料有问题,因为红泥属嫩泥,富含氧化铁,泥质细腻,砂粒细小,所以密度大、结晶细密,导致它吸了水不容易放出来。 不过只要每次用完,彻底倒空余水,放置在通风良好的地方,自然晾干,基本不会有问题。 因为它的密度大,结晶细密,所以和轻发酵的茶,比如铁观音,就是天生一对。 你用红泥壶泡上一壶铁观音,还没等你细细回味,满室已然是茶香了。 宜兴嫩泥矿料,是地表附近的一种特殊黏土岩,想要触及它,要费些功夫,特别是它底层的坚硬矿石,就是红泥,古人形容它是“未经风雨洗礼的石骨”,蕴含伊利石、高岭石、氧化铁、石英和白云母等多种矿物质。 其中氧化铁的含量,掌控着红泥烧制后的色彩变幻,有的红中带黄,有的黄中透红,还有的红中泛紫,幻化出朱砂红、朱砂紫或是海棠红,鲜明而不俗气,红得热烈,又带着点橘黄的温暖,像是秋日里的暖阳,明媚而不刺眼。 一把壶的颜色能不能“正”,烧制时的温度是关键。太高或太低,出来的效果可是大相径庭。只有恰到好处的火候,才能让壶的色彩鲜活起来。 红泥壶还有个特别之处,就是随着热水一次次的洗礼,它会发生微妙的色彩变化,愈发显得红润动人,就是俗称包浆。 你要是坚持用红泥壶泡茶,一段时间后,它就像是脱胎换骨,前后差别之大,让人眼前一亮,仿佛是两个完全不同的壶。 不足之处也有,就是容易惊裂,因为收缩率高达30%,烧制和首秀的时候,一个不小心,"咔嚓"一声,心都碎了。 怎么防? 关键在于温度控制。就像你刚洗热水澡出来,直接跳进雪地里,身体受得了吗?壶也一样,温差一大,它就抗议了。所以,使用前先温壶,一般问题不大。
喜欢红泥的壶友可能会发现,红泥壶里的水渍,难干,觉得红泥壶不好伺候,老这么湿漉漉
品声爱紫砂
2024-06-25 11:14:43
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