《湛江特产之金鲳鱼干》 湛江金鲳鱼干80元1斤贵不贵呢？ 昨天早上，和一个朋友到霞山海鲜批发市场转，看到有人在码头晒鱼干，有龙利鱼干、马友鱼干，还有金鲳鱼干。 金鲳鱼干色泽鲜亮，品质不错。向晾晒的老板娘询问价格，要80元一斤，比牛肉还贵。 在霞山码头，经常有多外地朋友过来观光旅游，码头上的海味干货卖得太贵了，我们本地人都被价格吓跑了。 金鲳鱼，是湛江拳头产品，也是湛江特产，被誉为中国金鲳鱼之乡，是我们湛江人的骄傲。 金鲳鱼，初加工为金鲳鱼干。金鲳鱼干，使用鲜活生猛的金鲳鱼进行宰杀，去腮去内脏，切成不断的小块，还可以保留鱼的形状，再用粗盐腌制，在海边太阳下晾晒而成。 金鲳鱼干规格不一样，有1斤的，有八两的，有半斤的，也有3两的，规格越小，价格越便宜。