在忙碌的生活里,总渴望能快速享受到一顿美味。而这碗葱油拌面,只需十分钟,就能让你品尝到让灵魂都为之颤抖的绝佳滋味。
先准备食材,一把翠绿的小葱是灵魂所在,将其洗净后切成均匀的长段。再备上适量的面条,细面更易入味,能完美裹上葱油的香气。另外,生抽、老抽、白糖和食用油也必不可少。
开火,往锅中倒入适量的食用油,油热后把切好的葱段放进去。瞬间,锅里响起“滋滋”的欢快声响,小葱在热油中翻滚、跳跃,逐渐变得金黄酥脆,葱香四溢,弥漫在整个厨房,光是这香味就足以让人垂涎欲滴。
另一边,烧一锅开水,水开后放入面条,用筷子轻轻搅拌,防止面条粘连。煮上两三分钟,待面条熟透,捞出过凉水,这样面条会更加劲道爽滑。
把过好凉水的面条沥干水分,放入碗中,淋上几勺熬好的葱油酱,用筷子充分搅拌均匀,让每一根面条都裹满浓郁的葱油。夹起一筷子,送入口中,葱香、酱香在舌尖上交织碰撞,面条劲道有嚼劲,那滋味瞬间在味蕾上炸开,让人忍不住一口接一口,直呼过瘾。这碗十分钟搞定的葱油拌面,绝对是忙碌生活中的美味救星!
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