【自热火锅底部变形立即停食！或释放重金属？】

近年来，自热火锅凭借方便快捷的特点，成为许多消费者的首选。然而，近期一些消费者反映，部分自热火锅在使用过程中出现底部变形甚至变软的情况，引发了广泛关注。专家提醒，底部变形可能意味着加热不均或材料质量不过关，

极有可能导致有害物质释放。

更令人担忧的是，一些不良商家为追求利润，可能在火锅底料中添加重金属超标的原料。重金属如铅、镉、汞等对人体健康危害极大，长期摄入甚至可能引发中毒、器官损伤等严重后果。尤其是在高温加热条件下，重金属更易释放到食物中，增加了食品安全隐患。

因此，消费者在购买自热火锅时应选择正规渠道和知名品牌，注意查看产品标签和检测报告。使用过程中若发现底部变形、异味或异常，应立即停止食用，避免潜在的健康风险。食品安全无小事，保障健康，从选择优质产品开始。希望相关部门加强监管，严厉打击不合格产品，为消费者营造一个安全、放心的用餐环境。