农贸市场曾是大部分家庭买菜的首选地，但因为农残超标、看人开价、劣质菜品等问题的出现，让大家在买菜时多了几分顾虑。

看着摊位上色泽鲜亮的各类蔬果鲜肉，兴高采烈地买回家想要大展身手时，才发现买到的竟然是劣质品？

随着智慧农贸的全面落地，这些蔬菜的“伪装”正被逐一识破，大家的餐桌安全也有了更坚实的保障。

源头溯源，锁定身份

想要杜绝劣质菜品，第一步就是从源头把控。智慧农贸的核心是为每一批入市菜品建立可追溯的“身份档案”，为其绑定专属溯源二维码，消费者扫码就能查看到相关信息，来源不明的菜品会被市场管理方直接拦下。

入场检测，筑牢防线

目前智慧农贸均已配备标准化快检室和农残检测仪，执行“批批检、样样检”的抽检制度，主要针对有高频农残指标开展检测，这类设备也是目前农贸市场的主流检测工具，能满足基础安全筛查需求。

检测数据会同步至市场管理系统和属地市场监管部门平台，若检出农残超标，系统会自动预警。市场内的检测公示屏会实时更新合格商户和批次信息，主动接受消费者的监督。

便民送检，贴心护航

除了对市场内的菜品批量抽检，智慧农贸的食品安全检测室还面向消费者开放免费送检服务。消费者若对菜品安全性存疑，可携带样品到检测室进行农残快速检测，工作人员会按标准流程操作，15-20分钟即可出具检测结果并进行解读。这样既解决了市民的买菜顾虑，也让市场的安全监督多了一层保障。

智能监控，杜绝掉包

为防止菜品在市场内被“调包”，智慧农贸市场会布设高清监控。覆盖市场主要通道和摊位区域，管理人员可通过监控后台实时查看交易情况，若发现商户有“以次充好”“换菜掺假”的可疑行为，会第一时间到场核实，避免优质蔬菜被中途替换。

从凭经验挑菜到用科技把关，智慧农贸正在重塑大家的买菜体验。它不是凭空造出的科幻场景，而是在传统农贸市场基础上，叠加了可落地的检测、溯源、监控体系，用实打实的技术手段堵住劣质菜品的流通漏洞，让市民的 “菜篮子” 拎得更安心、更放心。

未来，随着智慧农贸技术的进一步成熟和管理体系的完善，菜品安全的保障网必将越织越密。相信在技术和管理的双重加持下，能让老百姓餐桌的里，充满放心与安心的味道。