秋雨凝浆露,近日,“酒界奥斯卡”国际烈酒挑战赛ISC 2025年获奖名单在英国伦敦揭晓。这场由权威酒类媒体Drinks International创办的赛事,凭借严谨的盲品评审机制,成为全球烈酒行业具公信力的竞赛之一。格兰特父子公司再次被评为“年度蒸馏厂”,共获得了70多枚奖牌,实力非凡。
值得注意的是,三得利旗下的山崎18年单一麦芽被授予 Supreme Champion Spirit“全球最佳烈酒”至高荣誉,这已经是山崎品牌连续三年获此殊荣,彰显了日威扎实的底蕴和魅力。
1、轻井泽 1973-2020 雪莉单桶
这款轻井泽昭和年份系列美酒于1973年蒸馏,采用雪莉单桶陈酿至2020年才发布,色泽呈迷人红琥珀泽。酒标设计独特,限量打造了211瓶,酒精度56.7%Vol.,获评Whiskybase 92.00高分。
轻井泽(Karuizawa)位于日本中部的岛屿——本州(Honshu),地处浅间山(Mount Asama)山脚下的御代田町(Miyota),曾是日本最小的威士忌蒸馏厂,也是日本历史悠久的单一麦芽威士忌品牌。它是日本馈赠给世界的珍贵艺术品。手工描绘的酒标,不计成本苛刻的制作工艺以及酒厂的倒闭,使得轻井泽变得更加稀缺与神秘,也足以说明轻井泽的价值和不可替代性。
2、格兰冠 56年 1955 水晶瓶 GM
这瓶具有56年酒龄的格兰冠老酒,实属罕见。该酒蒸馏于久远的1955年,在酒厂严选的橡木桶中陈年,之后在Gordon & Macphail的仓库里熟成收尾,限量装瓶推出。酒精度为40%Vol.,酒色深邃迷人。搭配上精美的水晶瓶,以及凯尔经Book of Kells古典细致的插画酒标,包装设计典雅华贵,可谓是岁月与匠心的典范。
格兰冠是苏格兰斯佩塞历史悠久的蒸馏厂之一。创办人James Grant崇尚单纯、自然的酿酒风格,因此亲自改良蒸馏器颈部,使原本的口径变长变细,有利于蒸馏气充分循环蒸馏。格兰冠采用苏格兰斯佩塞纯净泉水,酒体非常纯净顺滑,果味细腻浓郁,被称为“纯粹的威士忌”。
3、格兰威特 1951-2016 GM
这是一支蒸馏于1951年的格兰威特单一麦芽威士忌,2016年由装瓶商Gordon & Macphail装瓶推出,限量灌装146瓶。酒体呈迷人的红琥珀色泽,酒精度40.2%vol,容积700ml。实属罕见的格兰威特单一麦芽威士忌。
创立于1895年的Gordon & Macphail高登麦克菲尔装瓶厂,是目前独立装瓶厂业者中历史悠久的公司之一,堪称独立装瓶厂的先驱。Gordon & Macphail令人惊叹的是有着巨大的熟成库房及容量庞大的大型木桶,并且据说目前仍拥有一万桶以上的原酒酒桶,非常丰富。光是单一麦芽威士忌就有八十多种,所采用的年份分布的也相当广泛,并且其中不乏多种稀有酒款。
秋雨凝浆露,落叶秋雨风凝琼浆露,
红叶映瓶琥珀成。天气渐凉的秋夜,
威士忌的魅力越来越彰显了~
酒虫网第286期拍卖专场
本期拍卖标的:
约600款(具体数量以实际展出为准)
预展:10月08日 17:00 — 10月10日 19:59
拍卖:10月10日 20:00 — 10月12日 22:00