可可粉是可可豆脱脂粉碎之后的粉状物，其中，未碱化可可粉中含有很多有益成分且能更大程度的保留活性物质和酶，因此也被誉为超级食物[赞R][赞R] 生可可粉的功效、作用及营养价值⭐️⭐️⭐️⭐️ 1️⃣丰富矿物质 生可可粉中富含多种矿物质，如镁、钾、铁、锌、铜 2️⃣抗氧化 生可可粉中包含多种天然抗氧化剂，如多酚、黄酮、儿茶素等，能够促进血液循环，增强免疫，美容养颜，抗衰老等。 3️⃣预防心血管疾病 生可可粉含有丰富类黄酮物质，可以延长体内其它抗氧化剂，同时还可以促进血管舒张，从而起到保护血管的作用。 4️⃣促进大脑健康 生可可粉中的黄烷醇可以支持神经元的产生和改善脑部血液流动，促进大脑健康。 生可可粉为什么可以减脂？⭐️⭐️⭐️⭐️ 这是因为生可可粉含有维生素B2、钾 镁 钙 铁等元素，能够有x iao促进肌肉和身体的反射系统，加强脂肪燃烧，并刺激血液循环，达到减脂的功效。 可可粉这么多，该怎么选择呢❓ 市面上我们会看到两种可可粉：生可可粉 Cacao Powder 和 熟可可粉 Cocoa Powder 生可可粉没有经过高温烘焙和加工，因此营养成分更高； 抗氧化能力几乎是熟可可粉的4️⃣倍 巴西莓的5️⃣倍 蓝莓的4️⃣0️⃣倍 羽衣甘蓝的5️⃣6️⃣倍，可见抗氧化力极强[赞R] 熟可可粉经过高温烘焙加工，其中又分为碱化可可粉和未碱化可可粉。 碱化可可粉目的是中和可可中的酸度，同时降低苦味。 碱化过的可可粉颜色更深，更容易溶解，风味更温和，但抗氧化性及营养成分较低 就营养价值来说：生可可粉 > 未碱化熟可可粉 > 碱化熟可可粉 醇厚度&香味： 生可可粉> 未碱化熟可可粉 > 碱化熟可可粉 因此想要营养健康，还是选择Cacao生可可粉。 生可可粉怎么吃？ 1️⃣可可牛奶：牛奶/燕麦奶里加上一点可可粉，营养又好喝 2️⃣可可奶昔：做奶昔时加上一点可可粉，好喝又健康 3️⃣可可水果：在水果上直接撒上可可粉，超级方便又美味 4️⃣烘焙加上可可粉，调色增香，增添风味 部分生可可粉包装标有镉标志安全警告，提示我潜在的镉，是否能安心购买？ 这是根据美国加州法律规定，要求企业必须印有此类食品警告，而且不仅食品类，就连生活用品类也会有此警告，几乎可以忽略不计哦。