一人食吃什么 笔记灵感 阴天的周末适合在家里做简单的甜品🍮 太喜欢生椰拿铁了，所以做了浓浓咖啡味的生椰拿铁巴斯克蛋糕真的巨好次，香浓丝滑一口满足😋 . 🍰巴斯克部分配料：奶油奶酪250克，淡奶油150克，鸡蛋两个，细砂糖50克，厚椰乳25克，咖啡粉5克，玉米淀粉6克 做法： 1️⃣隔热水软化奶油奶酪，放入细砂糖搅拌至融化。 2️⃣加入咖啡粉搅拌均匀。 3️⃣两个鸡蛋分次加入，搅拌均匀。 4️⃣淡奶油分两次加入，每次都充分搅拌均匀。 5️⃣加入厚椰乳搅拌均匀，最后加入玉米淀粉搅拌。 6️⃣6寸模具垫上油纸，倒入模具中。烤箱预热好，220度烤30分钟。 7️⃣烤好放入冰箱冷藏2小时。 . 🍰奶油芝士部分配料：奶油奶酪100克，淡奶油100克，细砂糖25克，厚椰乳30克，咖啡粉2克，吉利丁片5克。 做法： 1️⃣奶油奶酪隔热水软化，加入细砂糖搅拌融化。 2️⃣加入软化好的吉利丁片搅拌融化。 3️⃣加入淡奶油搅拌均匀。 4️⃣加入厚椰乳搅拌均匀。最后加入咖啡粉搅拌。 5️⃣倒入冷藏好的巴斯克上，盖一层保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固，大概2小时即可。 6️⃣吃之前表面撒可可粉和椰蓉。 . 搅一搅拌一拌，冷藏一下，就能做好的生椰拿铁巴斯克芝士蛋糕，不会那么腻，搭配黑咖啡，真的是绝配😋