一人食吃什么 笔记灵感 今日份早餐分享： 西红柿炒蛋盖浇饭 一杯温生椰拿铁☕️ . 食材：三个鸡蛋 一个西红柿 小葱 番茄酱 做法： 1️⃣鸡蛋打散，西红柿切块（最好去皮）。 2️⃣锅中油热放入鸡蛋，不用把鸡蛋炒那么碎，炒至八分熟后盛出备用。 3️⃣锅中油热放入葱花爆香，放入西红柿翻炒。 4️⃣放入一勺生抽 一小勺盐 一勺糖，蕃茄酱。我这个西红柿不够红所以多放了点，可以少加点水。 4️⃣炒出浓郁的汤汁后加入鸡蛋翻炒，鸡蛋翻炒的过程中弄成大块。炒至浓郁即可出锅。 5️⃣西红柿鸡蛋盖在米饭上，撒点葱花和白芝麻。 . 大人小孩都爱吃的西红柿炒蛋，不管是拌面还是拌饭都好吃，一定要炒的汤汁浓郁些，真的太下饭了😋 做法简单，酸甜可口。 . 大家周末愉快呀！