今日份早餐：糯唧唧鸡蛋仔芋泥麻薯，一杯热燕麦拿铁☕️ . 室友上次拿回来好多鸡蛋仔松饼🧇，觉得单独吃太单调了，我就做了里面的夹心芋泥和麻薯，真的太好吃了😋。炒鸡拉丝的麻薯方法教给你们！ . 麻薯配料： 100克糯米粉，30克玉米淀粉，白砂糖25克，牛奶180毫升，黄油10克 麻薯做法： 1️⃣除黄油外所有食材放在一起搅拌至均匀。 2️⃣过筛两遍这样比较细腻。 3️⃣盖保鲜膜扎几个眼，水开放入锅中蒸30分钟。 4️⃣蒸好的麻薯趁热加入黄油，这时候有点热用硅胶铲搅拌至黄油融化。 5️⃣戴手套多揉多拉麻薯，让黄油充分揉进去，这样麻薯才能拉长丝。 6️⃣揉成光滑面团，保鲜膜包好防止变硬。用的时候分成小份即可。 . 芋泥的做法很简单，就是芋头蒸熟，加点紫薯粉，加点白砂糖和适量牛奶，压成泥就可以。牛奶别一次性加多了，少量多次加至自己喜欢的浓稠程度。 . 这个麻薯真的无敌好吃，糯唧唧的拉丝也绝了，你们赶紧给我做！