一人食吃什么 笔记灵感 今日份早午餐分享： 麻婆豆腐盖浇饭 一杯美式☕️ . 做法： 1️⃣切好的肉末放入料酒 生抽 胡椒粉腌制10分钟。 2️⃣调个酱汁（一勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油 半勺白糖 一勺淀粉 半碗清水）搅拌均匀备用。 3️⃣豆腐切小块冷水下锅焯水，水开煮一会儿就可以了，这样可以去除豆腥味。 4️⃣锅中油热放入肉末翻炒至变色。 5️⃣放入干辣椒 花椒，一勺豆瓣酱，炒出红油。 6️⃣放入豆腐块，倒入调好的料汁，煮至浓稠即可。 7️⃣出锅撒点葱花。 . 这个麻婆豆腐真的好下饭，不能吃辣的就不要放干辣椒和花椒了。真的真的巨好吃，赶紧都去做😋