热气腾腾的三餐 今日份早午餐分享： 豆腐鸡蛋肉末盖饭 一杯红茶☕️ . 又到了周末的早午餐时间，睡到自然醒省了早餐环节，直接来吃午餐。今天是盖饭高蛋白又好吃又下饭又低卡，白米饭可以换成杂粮饭，这样就是一餐健康的盖饭了。我用白米饭主要是拍照好看，少吃点就行！ . ✨食材：嫩豆腐一块 一小块鸡胸肉 两个鸡蛋 ✨做法： 1️⃣鸡胸肉剁成肉末，豆腐切成小块。 2️⃣调了料汁（一勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油 少许盐和糖 一勺淀粉 半碗水）搅拌均匀。 3️⃣切好的豆腐中，加入打好的鸡蛋液，轻轻晃均匀，不要用筷子搅拌哦，豆腐很容易碎。 4️⃣油热放入肉末炒变色，加入葱姜末炒香，加入一点老抽上色后盛出备用。 5️⃣锅中放适量油，油热把豆腐鸡蛋放进去，轻轻搅拌鸡蛋成型后加入肉末。 6️⃣最后加入酱汁，煮至浓稠即可。出锅撒点葱花。 . 真的贼好吃😋你们也试试！