酸菜口感与东北的多少有差异 但味道真就一个字！绝！ 又黑又冷的冬天就适合窝在家里 来上这么一锅方便简单的炖菜 暖暖和和的又开胃🤤 一整天的奔波与劳累都退退退！！！ 👉去猪味儿 猪肉冷水下锅炖煮 吃起来🈚️腥臭味（我嘴是这么觉得的） 若是对猪味儿特别敏感 🉑️选择先用温水浸泡1小时 然后冷水下锅煮到水沸腾（俗称焯水） 捞出来再炖就不会有猪的味道了 👉隐藏吃法 🉑️再丢几根棒骨进去一起炖半小时 做成酸菜白肉锅底 搭配蒜泥、生抽和醋的蘸料 吃火锅🍲想涮啥涮啥 ⚠️注意 盐量🉑️按个人口味调整 不喜酸🉑️减少酸菜水 我爱吃酸就全放了 觉得味道合适 以供参考